Что потребуется:

1. Очищенные кальмары – 3 шт. (около 700г);
2. Корейская морковь – 1 стакан;
3. Очищенные грецкие орехи – 0,5 стакана;
4. Твердый сыр – 100г;
5. Майонез – по вкусу.

Кальмаров отвариваем минут 10, остужаем и нарезаем тонкой соломкой. Если кальмары не очищенные, то опускаем тушки на 1-2 секунды в горячую воду (так легче снимается пленка), очищаем и удаляем хорду.
Орехи мелко порежем и обжарим слегка на сухой сковороде. Сыр натрем на крупной или средней терке.
Соединим кальмары, морковь, орехи и сыр, хорошенько перемешаем и заправим майонезом. Оригинальный вкус.

Приятного аппетита.

Что потребуется:

1. Крабовые палочки «Вичи» - 1 упаковка;
2. Твердый сыр – 200г;
3. Куриные яйца – 1шт;
4. Чеснок – 2 зубчика;
5. Майонез – 1 пакетик (150мл).

Для приготовления начинки натрем сыр на мелкой терке. Чеснок измельчим (можно использовать чесночницу). Яйцо сварим и натрем на мелкой терке. Добавим майонез по вкусу и хорошенько перемешаем.
Крабовую палочку развернем, положим начинку и свернем. Оригинально, вкусно.

Приятного аппетита.

Что потребуется:

1. Куриная грудка – 600-700г;
2. Чернослив без косточек – 200-250г;
3. Яйца куриные – 3шт;
4. Огурцы свежие – 2-3шт;
5. Сметана – 100-150г (по вкусу);
6. Майонез – 100-150г (по вкусу).

Куриную грудку и яйца отварим и остудим. Нарежем соломкой.
Чернослив и огурцы помоем и нарежем соломкой.
Майонез смешаем со сметаной, заправим грудку, чернослив, яйца, огурцы и перемешаем. Оригинально, вкусно.

Приятного аппетита.

Ирина подсказала - если делать  только со сметаной, то салат получается очень нежный.

Автор рекомендует для любителей остренького делать салат только с майонезом.

Что потребуется:
1. Столовая свекла;
2. Очищенные грецкие орехи;
3. Майонез.

Свеклу помоем и сварим, для того чтобы быстрее сварилась доливаем холодную воду по мере выкипания. Свеклу остудим, очистим и натрем на крупной терке.
Грецкие орехи (количество по вкусу) мелко порежем и добавим в свеклу. Заправим майонезом и перемешаем. Можно украсить зеленью.

Приятного аппетита.

Что потребуется:

1. Огурцы солёные – 2-3 шт;
2. Консервированная фасоль – 1 баночка;
3. Репчатый лук – 3 больших луковицы;
4. Сухарики – 1-2 пакетика;
5. Майонез;
6. Зелень.

Огурцы нарежем кубиками. Лук очистим, порежем полукольцами и обжарим на растительном масле.
Ингредиенты выкладываем в салатницу, заправляем майонезом и перемешиваем. Украшаем зеленью.

Приятного аппетита.

Рецептом поделилась Ninel

Что потребуется:

1. Оливки зелёные – 1 маленькая банка;
2. Ананасы консервированные – 1 маленькая банка;
3. Кукуруза консервированная – 1 маленькая банка;
4. Грибы маринованные или обжаренные – 200-300 грамм;
5. Отварные куриные грудки – 2 шт. (700 грамм);
6. Майонез – по вкусу;
7. Зелень.

Куриную грудку отделим от косточки, порежем кубиками. Ананасы порежем кубиками. Если оливки крупные, порежем на дольки. Грибы если крупные также порежем.
Поместим ингредиенты в салатницу, добавим майонез, перемешаем, украсим зеленью и на полчасика в холодильник.
Приятного аппетита.

Рецептом поделилась Ninel.

Что потребуется:

1. Сердце говяжье – 1шт;
2. Чищеные грецкие орехи – 100г;
3. Зелень;
4. Майонез.

Сердце разрежем вдоль на две половинки, хорошенько промоем и варим в слегка подсоленной воде 1,5-2 часа. Достаем, остужаем, лишнее (жир, жилки и т.д.) обрезаем, оставляем только мясо. Нарезаем соломкой. Добавляем дробленые грецкие орехи, мелко нарезанную зелень (можно добавить нарезанные соломкой листья салата). Заправляем майонезом, перемешиваем – салат готов.
Приятного аппетита.

Ваши отзывы о рецепте можно оставить на http://yapovar.ru/guestbook
Ваши рецепты можете выслать на dom@yapovar.ru
Наиболее интересные рецепты будут опробованы администрацией и опубликованы на сайте с обязательным указанием автора.

Что потребуется:

1. Фрукты;
2. Сахар;
3. Сметана или сливки.

Можно использовать свежие сезонные фрукты, или консервированные.
Основу салата составляют яблоки, которых берём в два раза больше, чем остальных фруктов.
Очищенные фрукты нарежем. Яблоки и груши - ломтиками, бананы - кружочками, апельсины и мандарины разделим на дольки. Положим в подходящую глубокую посуду, перемешаем, посыпаем сахаром или поливаем жидким мёдом.
К этому салату можно добавлять целые ягоды, предварительно удалив косточки, если таковые имеются.
Можно добавить дольки лимона, он хорошо сочетается с любым фруктовым салатом.
Украсим салат взбитыми сливками или взбитой сметаной. Сметану берём жирную, сливки лучше брать кондитерские (если питьевые, то берём тридцати и более процентные). Сметану (сливки) предварительно охладим и взбиваем с сахаром или сахарной пудрой в миксере на малых оборотах. Можно взбивать венчиком.
Сверху посыпаем измельченными грецкими орехами.
Приятного аппетита.

Что потребуется:

1. Свежие шампиньоны – 500гр;
2. Рыба минтай – 700гр;
3. Морковь – 3шт;
4. Лук репчатый – 2 больших головки;
5. Чеснок – 1головка;
6. Лимон – 1шт;
7. Майонез – 250мл;
8. Растительное масло – 100-150мл.

Отварим рыбу в несоленой воде, вытащим, дадим остыть. Разберем на кусочки.
Почистим лук, морковь, чеснок.
Лук нарежем полукольцами, обжарим на растительном масле до золотистого цвета, откинем на дуршлаге, чтобы стекло масло.
Морковь натрем на средней терке (диаметр отверстия примерно 4мм), обжарим на растительном масле, откинем на дуршлаге, чтобы стекло масло.
Выдавим в подходящую посудинку сок из лимона, и в этот сок выдавим через чесночницу чеснок, перемешаем.
Грибы помоем, отварим в несоленой воде, откинем на дуршлаге. Порежем грибы вдоль по ножке на пластинки и обжарим на растительном масле. Откинем на дуршлаге, чтобы стекло масло.
Укладываем на тарелку по слоям:
1. Рыба, сбрызнуть лимоном с чесноком, смазать тонким слоем майонеза;
2. Морковь, сбрызнуть лимоном с чесноком, смазать тонким слоем майонеза;
3. Лук, сбрызнуть лимоном с чесноком, смазать тонким слоем майонеза;
4. Грибы, сбрызнуть лимоном с чесноком, смазать тонким слоем майонеза.
Повторить раскладку по пунктам 1, 2, 3, 4. Количество продуктов перед раскладкой делим примерно пополам. Затраченное время не обсуждаем, т.к. результат получается оригинально-вкусный и сытный. Перед подачей на стол поставим в холодильник на несколько часов, чтобы слои пропитались.
Приятного аппетита.

Что потребуется:

1. Кальмары – 500гр;
2. Грибы – 500гр;
3. Репчатый лук – 1шт;
4. Морковь – 1шт;
5. Твёрдый сыр – 200-300гр;
6. Масло растительное;
7. Майонез – 250мл или чуть больше;
8. Зелень для украшения;
9. Соль.
Кальмары отварим в подсоленной воде около 7 минут, и порежем соломкой.
Грибы порежем соломкой и пожарим в растительном масле, лишнее масло удаляем, откинув грибы на дуршлаг.
Лук нарежем полукольцами и пассируем в растительном масле, лишнее масло удаляем, откинув лук на дуршлаг.
Морковь натрём на крупной тёрке и пассируем в растительном масле, лишнее масло удаляем, откинув морковь на дуршлаг.
Сыр натрём на крупной тёрке и смешаем с майонезом.
Продукты укладываем послойно, смазывая каждый слой майонезом с сыром в следующем порядке:
1. Кальмары;
2. Лук;
3. Грибы;
4. Морковь.
Салат очень сытный, только им одним гостей накормить можно.

Приятного аппетита.