Что потребуется:
1. Свежие огурцы;
2. Соль.
Огурцы моем, присаливаем (можно даже натереть солью), кладем в полиэтиленовый пакет и кладем на полчасика – часок в морозилку. Достаем, размораживаем и поедаем с удовольствием. По желанию к соли, которой натираем огурцы, можно добавить немножко чесночку (предварительно выдавив его через чесночницу) и укропу.
Приятного аппетита.
Что потребуется:
1. Огурцы солёные – 2-3 шт;
2. Консервированная фасоль – 1 баночка;
3. Репчатый лук – 3 больших луковицы;
4. Сухарики – 1-2 пакетика;
5. Майонез;
6. Зелень.
Огурцы нарежем кубиками. Лук очистим, порежем полукольцами и обжарим на растительном масле.
Ингредиенты выкладываем в салатницу, заправляем майонезом и перемешиваем. Украшаем зеленью.
Приятного аппетита.
Рецептом поделилась Ninel
Что потребуется:
1. Оливки зелёные – 1 маленькая банка;
2. Ананасы консервированные – 1 маленькая банка;
3. Кукуруза консервированная – 1 маленькая банка;
4. Грибы маринованные или обжаренные – 200-300 грамм;
5. Отварные куриные грудки – 2 шт. (700 грамм);
6. Майонез – по вкусу;
7. Зелень.
Куриную грудку отделим от косточки, порежем кубиками. Ананасы порежем кубиками. Если оливки крупные, порежем на дольки. Грибы если крупные также порежем.
Поместим ингредиенты в салатницу, добавим майонез, перемешаем, украсим зеленью и на полчасика в холодильник.
Приятного аппетита.
Рецептом поделилась Ninel.
Что потребуется:
1.Одно говяжье сердце;
2.Чеснок – 2 зубчика;
3. Большая луковица;
4. Соль;
5. Перец;
6. Зелень – киндза и базилик;
7. Подсолнечное масло;
8. 2-3 средних помидора;
9. Две щепотки сахара.
Сердце разрезаем вдоль на две половинки, промываем в холодной воде. Отвариваем в подсоленной воде 1,5 часа, остужаем, нарезаем соломкой.
Лук режем тонкими полукольцами.
В сковороде на небольшом количестве подсолнечного масла пассируем лук, посыпав его сахаром. Добавляем сердечную соломку. Тушим под закрытой крышкой минут 7-8.
Добавляем помидоры, нарезанные соломкой, зелень – киндзы чуть-чуть, базилика побольше. Солим, перчим, тушим в течение 10 минут под крышкой. Добавляем мелко нарезанный чеснок, перемешиваем и тушим ещё минуты 3.
Помидоры можно заменить томатной пастой.
Подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита
Здравствуйте, уважаемые повара. Прочитала ваш рецепт “Сердечного салата” и решила предложить вам на пробу свой вариант. Это блюдо может быть как горячим, так и холодным, всё зависит от Вас.
С уважением Лайн.
Что потребуется:
1.Одно говяжье сердце;
2. Пара морковок;
3. Большая луковица;
4. Соль;
5. Перец;
6. Зелень, лучше петрушка и укроп (можно сухие специи, на Ваш вкус);
7. Пара ложек подсолнечного масла;
8. Майонез (можно самый лёгкий).
Сердце разрезаем вдоль на две половинки, промываем в холодной воде. Отвариваем в подсоленной воде 1,5-2 часа, остужаем, нарезаем соломкой.
Лук режем средними кубиками, морковь натираем на крупной тёрке.
В сковороде на небольшом количестве подсолнечного масла пассируем лук, добавляем туда тёртую морковь. Перемешивая, доводим до золотистого цвета и добавляем сердечную соломку. Солим, посыпаем перцем, специями, добавляем майонез и тушим в течение 15 минут под крышкой. Желательно немного перемешать перед окончательным выключением.
Выкладываем на блюдо горкой. Можно подавать с любым гарниром: картофельным пюре, рассыпчатой гречневой кашей, отварным рисом и т.д. Вкусно также с любым овощным салатом в холодном виде. В общем как вам понравится.
Желаю приятного аппетита 
