Что потребуется:

1. Копченая куриная грудка – 2-3шт;
2. Заморозка овощная (по вкусу) – 1уп.;
3. Свежие помидоры – 2-3шт;
4. Сыр твердых сортов – 50-70г;
5. Растительное масло;
6. Черные или белый молотый перец;
7. Растительное масло;
8. Соль.

Разогреем растительное масло на сковороде и выложим туда замороженные овощи (без упаковки!). Пока овощи тушатся, нарежем куриную грудку крупными кубиками, натрем на крупной терке сыр, очистим и нарежем мелкими кубиками помидоры.
В тушеные до полуготовности овощи помещаем курицу, помидоры, посолим-поперчим, перемешаем и тушим до готовности. Готовое блюдо посыпаем тертым сыром. По желанию украшаем зеленью.

Приятного аппетита.

Рецептом поделилась Нинель, а она большая поклонница журнала “Веста”

Что потребуется:

1. Очищенные кальмары – 3 шт. (около 700г);
2. Корейская морковь – 1 стакан;
3. Очищенные грецкие орехи – 0,5 стакана;
4. Твердый сыр – 100г;
5. Майонез – по вкусу.

Кальмаров отвариваем минут 10, остужаем и нарезаем тонкой соломкой. Если кальмары не очищенные, то опускаем тушки на 1-2 секунды в горячую воду (так легче снимается пленка), очищаем и удаляем хорду.
Орехи мелко порежем и обжарим слегка на сухой сковороде. Сыр натрем на крупной или средней терке.
Соединим кальмары, морковь, орехи и сыр, хорошенько перемешаем и заправим майонезом. Оригинальный вкус.

Приятного аппетита.