Шашлык из свинины в духовке на шпажках

Шашлык из свинины в духовке на шпажках

Нет аватара
повар 1 уровня Мясо
Приготовить вкусный, аппетитный и смачный шашлык из мяса можно и в домашних условиях. К примеру, в нашем рецепте рассказывается о том, как сделать свиной шашлык в духовке с использованием шпажек.

Ингредиенты

  • Свинина (мякоть) – 800 г
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Майонез – 100 г
  • Горчица столовая – 30 г
  • Соль и черный молотый перец – по вкусу

Приготовление

  • Промываем подходящий кусок мякоти свинины. Обсушиваем мясо бумажным полотенцем. Нарезаем мясцо на средние по размеру куски. Нарезку из свинины перекладываем в подходящую миску. Очищаем лучок от шелухи. На разделочной поверхности режем его крупными кольцами. Луковую нарезку переправляем в миску к свиным кусочкам. К ингредиентам кидаем по вкусу соли, перчим. Шашлык из свинины в духовке на шпажках
  • Заявленную норму любого майонеза добавляем к мясу. Также выкладываем горчицу. Шашлык из свинины в духовке на шпажках
  • Хорошо, с тщательностью ингредиенты для будущего шашлыка перемешиваем, стараясь не разрушить луковые кольца. Маринуем свинину для домашнего шашлыка около часа. Шашлык из свинины в духовке на шпажках
  • Нанизываем замаринованные кусочки свинины на шпажки (их рекомендуется замочить минуток на 15 в холодной воде). После кусочка мяса нанизываем луковое кольцо, так чередуем. Шпажки с шашлычком выкладываем на бортики жаропрочной формы. Шашлык из свинины в духовке на шпажках
  • Запекаем свиной шашлык при 190 градусах. Пару раз шпажки с мясом рекомендуется перевернуть. Приятного всем перекуса! Шашлык из свинины в духовке на шпажках

Комментарии

Шашлык из свинины в духовке на шпажках
Ваш комментарий будет первым!
Войти без регистрации