Грибное жаркое с грибами

Грибное жаркое с грибами

Нет аватара
повар 1 уровня Овощи
Хочу поделится одним рецептом который из года в год , из поколения в поколение готовится все вкуснее и вкуснее. Для приготовления этого блюда на семью из 3-4 человек, понадобится 1 кг свежего мяса. Репчатый лук сделает блюдо мягче и придаст пикантного запаха, достаточно будет 2 головки. Грибы придадут аромат блюду, понадобится гр 200. Для засолки такой порции можно сделать по вкусу, так же и с приправами, можно добавлять на любой вкус. Мариновать можно в 100 гр майонеза или кетчупа (на Ваше усмотрение). Потребуется еще 100 гр воды, в процессе объясню для чего…

Ингредиенты

  • мясо 1 кг.
  • лук репчатый - 2-3 головки
  • грибы - 200гр
  • соль,приправы - по вкусу
  • майонез - 100гр
  • вода - 100гр

Приготовление

  • Достаем мясо, нарезаем небольшими кубиками, чтоб мясо хорошо запеклось и было мягче Грибное жаркое с грибами
  • Очищаем картошку, куда же без нее) Грибное жаркое с грибами
  • Обязательно так же как и мясо делаем нарезку не сильно крупно, иначе блюдо потеряет изысканность Грибное жаркое с грибами
  • Затем засыпаю перец и соль Грибное жаркое с грибами
  • Добавляем грибы.... Мммм сейчас пишу рецепт и уже чувствую обалденный запах из кухни. И так немного отвлеклась , грибы можно любые у меня это шампиньоны. Грибное жаркое с грибами
  • Добавляем майонез или же кетчуп у меня это майонез и размешиваем , (я как то пробовала и майонез и кетчуп тоже оригинально получилось). Грибное жаркое с грибами
  • Укладываем в горшочки , заливаем водой, но немного, буквально на донышко (чтоб просто не пригорело) Грибное жаркое с грибами
  • Ставим в духовку. Духовки у всех разные поэтому ориентируйтесь по готовности. Я обычно ставлю на 1 час. Воду которую мы залили в конце служит бульоном, поэтому перед подачей на стол можно залить бульоном наше изысканное творение Приятного всем аппетита.
Это блюдо можно есть с обычным салатиком из помидор и огурцов, очень пикантно и очень вкусно.

Комментарии

Грибное жаркое с грибами
Ваш комментарий будет первым!
Войти без регистрации