Сочная индейка с овощами в духовке

Сочная индейка с овощами в духовке

Нет аватара
повар 1 уровня Мясо
Приготовить индейку так, чтобы она оставалась сочной, не всегда удаётся, но этот рецепт - гарантия того, что филе индюшки не будет сухим. Сытное полезное блюдо отлично подойдёт на обед или ужин, не требует дополнительного гарнира.

Ингредиенты

  • Филе индейки
  • яблоки
  • лук репчатый
  • перец сладкий
  • мука
  • масло сливочное или топлёное
  • масло оливковое
  • специи по вкусу

Приготовление

  • Лук чистим и нарезаем кольцами Сочная индейка с овощами в духовке
  • Болгарский перец режем соломкой Сочная индейка с овощами в духовке
  • На сковороде растапливаем 50 гр сливочного масла Сочная индейка с овощами в духовке
  • Лук обжариваем на медленном огне до золотистого цвета и мягкости Сочная индейка с овощами в духовке
  • У яблок удаляем сердцевину Сочная индейка с овощами в духовке
  • Нарезаем пластинками Сочная индейка с овощами в духовке
  • Филе индейки режем кусочками Сочная индейка с овощами в духовке
  • Обваливаем кусочки в муке, не плотно Сочная индейка с овощами в духовке
  • Обжариваем индейку на оливковом масле со всех сторон Сочная индейка с овощами в духовке
  • Жарим до лёгкой золотистости Сочная индейка с овощами в духовке
  • В форму для запекания выкладываем половину яблок Сочная индейка с овощами в духовке
  • Сверху выкладываем половину перца и лука Сочная индейка с овощами в духовке
  • Следующим слоем выкладываем всю индейку Сочная индейка с овощами в духовке
  • Закрываем индейку оставшимися яблоками, перцем и луком Сочная индейка с овощами в духовке
  • Закрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 180 духовку и запекаем 30-40 минут Сочная индейка с овощами в духовке
  • Ну вот наше блюдо и готово. Приятного аппетита! Сочная индейка с овощами в духовке

Комментарии

Сочная индейка с овощами в духовке
Ваш комментарий будет первым!
Войти без регистрации