Закусочный торт из печени

Закусочный торт из печени

Аватар пользователя yapovar
повар 2 уровня Мясо
Такой торт идеально впишется в праздничное меню. Печеночный торт готовится достаточно просто, справится и новичок в кулинарии. Результат восхитит всех. Потребуется:

Ингредиенты

  • 800 г печени (берут говяжью);
  • яйцо;
  • 4 луковицы;
  • 3 морковки;
  • майонез, масло растительное, петрушка с укропом, перец, соль.

Приготовление

  • Сначала очищают печенку от прожилок, далее ее пропускают через мясорубку. Вбивают к получившейся массе сырое яйцо, солят и перчат по вкусу. Можно добавить немного муки, чтобы масса получилась более плотная.
  • Из печеночного теста выпекают на раскалённом масле пять блинов. Морковку с луком очищают, измельчают, тушат минут двадцать до мягкости. Потом смешивают с майонезом и нашинкованной зеленью – получилась ароматная начинка.
  • Дальше все элементарно – блины смазывают начинкой, складывая стопкой. Верхушку оформляют майонезом, украшают веточками зелени.
Вот получился торт, достойный оказаться перед самими дорогими гостями. Равнодушным угощение никого не оставит, а при желании каждый раз можно экспериментировать с начинкой, добавляя в нее новые ингредиенты и любимые пряности.

Комментарии

Закусочный торт из печени
Ваш комментарий будет первым!
Войти без регистрации