Нежный лосось в соевом соусе

Нежный лосось в соевом соусе

Аватар пользователя yapovar
повар 2 уровня Рыба
Для приготовления блюда нам понадобится:

Ингредиенты

  • свежей разморозки стейки лосося — 4 шт;
  • растительное масло для жарки — 2 столовые ложки;
  • соевый соус — 4 столовые ложки;
  • соль — пол чайной ложки;
  • черный перец молотый;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • перья зеленого лука;
  • перья зеленого лука;
  • семена кунжута.

Приготовление

  • Стейки промакиваем от влаги бумажными полотенцами, солим с обеих сторон и перчим.
  • На заранее разогретую сковороду выливаем масло и доводим его до кипения. Стейки кладем на сковороду, обжариваем в течении 10 минут на медленном огне, переворачиваем и жарим еще 10 минут.
  • Чистим чеснок и пропускаем через чеснокодавку, кладем его в сковороду. Перемешиваем, обливая маслом и чесноком стейки. Спустя 1 минуту вливаем соевый соус. Накрываем крышкой и тушим на протяжении 10 минут на медленном огне.
  • Перья лука промываем в проточной воде и мелко шинкуем.
  • Выключаем огонь, стейки выкладываем по тарелкам, посыпаем луком и семенами кунжута.
Блюдо подавать горячим, приятного аппетита!

Комментарии

Нежный лосось в соевом соусе
Ваш комментарий будет первым!
Войти без регистрации