Куриный суп с яйцом

Куриный суп с яйцом

Аватар пользователя yapovar
повар 2 уровня Супы
Ещё один вкусный способ потратить ваши яйца. Быстрый в приготовлении и вкусный куриный суп с яйцом, сэкономит ваше время и деньги. Поскольку всё что нужно для его приготовления, есть на каждой кухне. Ингредиенты для приготовления супа (1 порция):

Ингредиенты

  • Часть курицы 400 г
  • Луковица 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Картофель 2-3 шт
  • Яйцо 1 шт
  • Зелень по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Приготовление

  • Режем курицу на удобные вам кусочки, заливаем воду, и ставим вариться бульон. Когда вода закипит, уменьшаем подаваемое тепло, чтобы вода сильно не бурлила, соберем пенку.
  • Оставляем вариться 5-10 минут. За это время почистим и порежем кубиками картофель, и добавляем его в бульон.
  • Пока варится картофель с курицей, почистим лук и морковь, морковь натрём на терке, и порежем лук на мелкие кусочки. Быстро всё обжариваем на растительном масле, после чего добавляем в суп.
  • Солим и перчим по вкусу.
  • Варим ещё 5-10 минут. Проверяем готов ли картофель.
  • Взбиваем в миске яйцо. Быстро мешая суп ложкой, в центре тонкой струйкой заливаем взбитые яйца. Добавляем в суп порезанную зелень.
  • Варим ещё 1-5 минут и убираем с огня.
Вкусный суп готов!

Комментарии

Куриный суп с яйцом
Ваш комментарий будет первым!
Войти без регистрации