Блины с ветчиной и сыром

Блины с ветчиной и сыром

Аватар пользователя yapovar
повар 2 уровня Выпечка
Всем кулинарам привет! Сегодня поделюсь максимально простым рецептом фирменных блинов с ветчиной и сыром. Время приготовления блинчиков — один час. Для порции в 25 блинов вам понадобится:

Ингредиенты

  • вода (2 стакана)
  • молоко (2 стакана)
  • масло подсолнечное (3 столовые ложки)
  • мука пшенная (3 стакана)
  • поваренная соль (0.5 чайной ложки)
  • сахар (1 столовая ложка)

Приготовление

  • Нарезаем ветчину, как вам угодно. Проще всего нарезать кусочками, но для гурманов рекомендую нарезать мелкими кубиками;
  • Твёрдый сыр измельчаем на тёрке;
  • Перемешиваем сыр с ветчиной и начинка для наших блинчиков готова;
  • Делаем тонкие блинчики на молоке и воде;
  • Когда блины готовы мы начинаем фасовать в них начинку;
  • Заворачиваем блинчики рулетиком;
  • Далее обжариваем их на подсолнечном масле. (так сыр станет более нежным)
Блинчики готовы и их можно подавать к столу. Для аппетита можете добавить какой-нибудь соус или рекомендую их кушать со сметаной.

Комментарии

Блины с ветчиной и сыром
Ваш комментарий будет первым!
Войти без регистрации