Деруны

Деруны

Нет аватара
Каверзина Анастасия повар 1 уровня

Деруны - картофельные оладьи(также драники, белор. дранікі, укр. деруни) — популярное блюдо европейской кухни. Изначально рецепт пришёл из немецкой кухни, сейчас его готовят везде где употребляют картофель. Название свое получили от слова «драть» — то есть тереть, обдирать слоями на тёрке. В состав входит картофель, яйцо, мука, соль и чёрный перец по вкусу, подсолнечное масло для жарки. Некоторые также добавляют тёртый лук, мясной фарш. Традиционно деруны подаются горячими со сметаной или чесночным соусом. 

Комментарии

Деруны
Ваш комментарий будет первым!
Войти без регистрации